*** Institut de vins du Jura - Bienvenue ***
Le département du Jura se trouve à l'Est de la France en région Franche-Comté. Ses voisins sont : à l'est, la Suisse ; au nord, le Doubs et la Côte d'Or ; à l'ouest, la Saône et Loire et au sud, l'Ain.
Son vignoble se déroule dans un axe nord/sud, légèrement croissanté, sur une centaine de kilomètres de Salins-les-Bains à Saint-Amour. Cette bande de terre est appelée "Revermont" ou "Bon Pays". Elle est délimitée à l'est par le premier plateau calcaire du massif jurassien, à l'ouest par la plaine.
La superficie du vignoble est de 2 050 ha dont 1 850 en Appellation d'Origine Controlée (81 communes ont droit à l'AOC) . On y cultive 5 cépages : Savagnin et Chardonnay pour les vins blancs ; Trousseau, Ploussard et Pinot noir pour les rouges.
Vins Jaunes
Après 6 années d'un long vieillissement en fût, le nouveau millésime du Vin Jaune 1997 est offert à la dégustation.
Dans une cinquantaine de caveaux, 80 vignerons vous accueillent pour vous faire découvrir leurs productions.
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Vins du Jura d'un proprietaire recoltant Cédric Salaun, Domaine la Croix de Marche à Passenans. Cotes du Jura, vin-Jaune, Vin de Paille, Chateau Chalon... Presentation of French Jura Wine by a producter owner.
JURA
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Au coeur du massif du Jura, le domaine martin vous propose ses vins: vin jaune, vin de paille, vin rouge, vin blanc, vin rosé, marc du jura, macvin? commande en ligne, CB, sécurisé
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Le vin du Jura n'est pas à priori, la curiosité que le commun des visiteurs ou des touristes vient découvrir. Mais il y reviendra à coup sûr en ayant fait sa connaissance... De fait le vignoble du Jura ne représente que 1% de la production française de vins fins. C'est pourtant le fleuron de l'agriculture jurassienne. Un joyau de crus blancs et rouges d'appellation d'origine contrôlée, dont les plus illustres ont pour nom vin jaune et vin de paille. Ils grandissent mystérieusement niché dans leur écrin de verdure du Revermont depuis plusieurs millénaires
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